Étrend

Általános elvek
A kiengyensúlyozott táplálkozás meghatározott arányban tartalmaz fehérjét, szénhidrátot és zsírokat. Fontos, hogy a nyers táplálékunk arányát fokozatosan emeljük meg és közelítsük az ideális 50%-ra, a főtt élelmiszerekhez képest.

Méregtelenítő étrendek
Az alapelv az, hogy kihagyjuk az állati fehérjéket.

Fokozatok:
1. húsmentes: tejtermékek, tojás ,hal és tenger gyümölcsei fogyaszthatók+ nyers zöldség, gyümölcs
2. lacto-vegan étrend: tejtermékek (tej nem, csak fermentált formában: joghurt, túró, sajt) fogyaszthatók +nyers zöldség, gyümölcs 
3. szigorú vegan étrend: állati fehérjék egyáltalán nem fogyasztahatók, csak gabonák és hüvelyesek+nyers zöldség, gyümölcs   
4. burgonya, gabonafőzetek, + nyers zöldség, gyümülcs 
5. nyers zöldég, gyümölcs
6. lé-kúra: csak nyers zöldségek és gyümölcsök levei, ill. zöldség főzete fogyasztható.
A méregtelenítés erőssége értelemszerűen a számozással nő.

Egészségeseknek ajánlott, max. időtartam lé-kúra esetén 1 hét. Ezt meghaladó esetben szakember felügyelete szükséges!

Ismert betegséggel rendelkezőknek feltétlen orvosi konzultáció szükséges.

Az étrend kiválasztása személyre szabottan történik az egyén igényét és a felmérés eredményét figyelembe véve. ( pl. betegség, speciális gyógyszer szedése )

Az ételek otthoni elkészítéséhez tajekoztatóinkkal segítséget nyújtunk, de a Biochef szolgáltatását is igénybe vehetik, ételkínálata igényeinket maximalisan kiszolgálja.